ざくろグループの一員として、店舗運営の一翼を担います

ざくろグループは、昭和30年東京港区赤坂にしゃぶしゃぶ・日本料理の「ざくろ」の創業を皮切りに、昭和３９年に赤坂ＴＢＳ会館にアメリカンスタイルのレストランとチョコレートケーキ、チーズケーキでおなじみの「トップス」、昭和４６年東京都中央区銀座に一人鍋しゃぶしゃぶの専門店「しゃぶせん」、昭和５７年には、赤坂ＴＢＳ会館にイタリア料理「グラナータ」をオープンし、「食文化」への貢献を目指し、日々製造・店舗運営に邁進しています。

「ざくろ」と「しゃぶしゃぶ」

「ざくろ」は昭和３０年、東京港区赤坂で創業した日本料理店です。
店内は、民芸調でしつらえ版画家・棟方志功の肉筆画やリトグラフ、
陶芸家・河井寛次郎や濱田庄司の作品が多数飾られています。
「しゃぶしゃぶ」の起源には諸説ありますが、戦後、鶏肉や豚肉、野菜などを
出汁で煮る水炊きから、牛肉を出汁にくぐらせて戴く牛肉のしゃぶしゃぶが
関西で誕生したと言われています。
これを東京で初めて紹介したのが「ざくろ」です。
また、昭和４６年には、東京中央区銀座に気軽にリーズナブルにしゃぶしゃぶを
楽しんで頂く為に、お一人様にひとつのお鍋、「一人鍋」スタイルの
しゃぶしゃぶ専門店「しゃぶせん」をオープンしました。

news

2023年8月: しゃぶせん銀座店（銀座コアB2F）は移転のため8月6日（日）に閉店し、8月24日（金）に「イグジットメルサ 8F」にてリニューアルオープンしました。お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください。
2022年8月: 8月19日（金）にしゃぶせん横浜店がオープンしました。お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください。
2021年4月: 3月31日（水）を持ちまして「ざくろ日本橋店」は閉店いたしました。長きに渡りご愛顧いただき誠にありがとうございました。
2020年6月: 6月23日（火）を持ちまして「しゃぶせん銀座２階店」は閉店いたしました。長きに渡りご愛顧いただき誠にありがとうございました。
2020年3月: ざくろ室町店の公式ホームページを公開いたしました。
2019年11月: ざくろ TBS店の公式ホームページを公開いたしました。
2019年10月: ざくろ銀座店の公式ホームページを公開いたしました。
2017年7月: 「株式会社ざくろホールディングス」ウェブサイトが常時SSL(通信暗号化及びサイト運営者証明付　Secure Sockets Layer)接続となりました。; https://www.zakuro.co.jp